STOOORT bröd!
Idag har jag bakat ett jätte stort bröd. Det jäste över natten och gräddades på morgonen, så resten av familjen vaknade till den härliga doften av nygräddat bröd.
Tändsticksasken ger en aning om storleken på limpan =)
Här kommer receptet för dig som också vill baka ett stort bröd.
1 liter rågsikt
2 liter vetemjöl
25 gram jäst
2 msk olivolja
1 msk salt
7 dl vatten
7 dl mjölk
Häll rågsikt och vetemjöl i en stor bunke. Smula jästen över mjölet, häll sedan i oljan och saltet. Ta tillsist och häll den kalla vätskan över mjölet och arbeta till en smidig deg. Den blir lite kletig, men låt den vara det. Täck sedan bunken med plastfilm och låt jäsa över natten eller en hel dag.
Häll upp degen på mjölat bakbord och knåda ordentligt. Forma degen till en stor limpa och lägg den på en plåt och låt den jäsa i 1 timme. Grädda i nedre delen av ugnen i 10 minuter på 250 grader, sänk därefter temperaturen till 200 grader och grädda i ytterligar 1 timme. Tag ut och låt brödet svalna på galler, ät en första ljummen macka och njut!
Tändsticksasken ger en aning om storleken på limpan =)
Här kommer receptet för dig som också vill baka ett stort bröd.
1 liter rågsikt
2 liter vetemjöl
25 gram jäst
2 msk olivolja
1 msk salt
7 dl vatten
7 dl mjölk
Häll rågsikt och vetemjöl i en stor bunke. Smula jästen över mjölet, häll sedan i oljan och saltet. Ta tillsist och häll den kalla vätskan över mjölet och arbeta till en smidig deg. Den blir lite kletig, men låt den vara det. Täck sedan bunken med plastfilm och låt jäsa över natten eller en hel dag.
Häll upp degen på mjölat bakbord och knåda ordentligt. Forma degen till en stor limpa och lägg den på en plåt och låt den jäsa i 1 timme. Grädda i nedre delen av ugnen i 10 minuter på 250 grader, sänk därefter temperaturen till 200 grader och grädda i ytterligar 1 timme. Tag ut och låt brödet svalna på galler, ät en första ljummen macka och njut!
Göteborg
Nu är jag och Lillkorven i Göteborg. Åkte ner i går från Linköping.
Här är vad vi hunnit med hittills:
Här är vad vi hunnit med hittills:
- Besöka min bror på hans jobb
- Besöka min mamma på hennes jobb
- Lillkorvens första handbollsmatch, live
- Handla i Saluhallen, alltid lika mysigt!
Lunch i Stjärnorpsravinen
Idag har jag och Lillkorven varit på utflykt! Ihop med E och hennes underbara döttrar åkte vi till Stjärnorpsravinen. Vi hade packat med oss stormkök, mat och sittunderlag. Så väl ute i naturen lagade vi till våran lunch, det blev en korvgryta med mycket grönsaker och couscous och som pricken över i drack vi hemmagjord flädersaft som E's mamma gjort, smaskens!
Vi kom inte så långt i ravinen, det tog stopp när Lillkorvens vagn inte kom över en bro eftersom bron var för smal. Men det gjorde inte så mycket, korta ben orkar inte gå så långt. Och styrketränat hade vi ju redan gjort eftersom vi var tvugna att putta igång E's bil innan vi kunde åka iväg. Lillkorven sov mest i vagnen och vi andra tittade på naturen, det finns mycket att upptäcka både för stora och små. man upphör aldrig att förundras över hur roligt det kan vara med pinnar, stockar och lite vatten.
Det är så skönt att komma ut i naturen, får försöka göra det oftare!
Vi kom inte så långt i ravinen, det tog stopp när Lillkorvens vagn inte kom över en bro eftersom bron var för smal. Men det gjorde inte så mycket, korta ben orkar inte gå så långt. Och styrketränat hade vi ju redan gjort eftersom vi var tvugna att putta igång E's bil innan vi kunde åka iväg. Lillkorven sov mest i vagnen och vi andra tittade på naturen, det finns mycket att upptäcka både för stora och små. man upphör aldrig att förundras över hur roligt det kan vara med pinnar, stockar och lite vatten.
Det är så skönt att komma ut i naturen, får försöka göra det oftare!
Skön helg
Inledde helgen med att Lolca och hennes sambo var här på middag. Det blev god mat, smaskig efterrätt och mycket prat och skratt, ett perfekt sätt att avsluta veckan och inleda helgen på.
I går var det dags för ett besök hos frisören. Alltid lika skönt att bli ompysslad och fixad i håret. Gjorde inte så stor förändring, utan klippte till luggen och topparna. Bonus med besöket var att min frisör gav mig komplimanger för att jag blivit smalare, alltid kul att höra, och dessutom gav mig rabatt eftersom jag fick vänta då hon var försenad.
Sen mötte jag upp Stor -och Lillkorven hemma hos O&F. Där lunchade vi lite innan vi lämnade Lillkorven där och gick till Chokladfestivalen. Vi hade fått biljetter från Storkorvens jobb, så det var underhållning och bubbel och choklad innan vi strosade runt lite och kollade in alla utställare. Det var lite nervöst att lämna bort Lillkorven, men allt gick bra och han var nöjd och glad när O&F kom och lämnade honom.
Vi tog med oss två kompisar hem från festivalen och lagade god mat och smakade på choklad vi köpt. Sen avslutade vi kvällen som så många andra med att titta på andra chansen.
Idag har det blivit en nyttig dag. Vi har städat och tvättat och om en stund ska jag åka och träna. Det blev ingen utematlagning i dag, de vi skulle lagat med var lite krassliga. Men imorgon blir det utflykt!
I går var det dags för ett besök hos frisören. Alltid lika skönt att bli ompysslad och fixad i håret. Gjorde inte så stor förändring, utan klippte till luggen och topparna. Bonus med besöket var att min frisör gav mig komplimanger för att jag blivit smalare, alltid kul att höra, och dessutom gav mig rabatt eftersom jag fick vänta då hon var försenad.
Sen mötte jag upp Stor -och Lillkorven hemma hos O&F. Där lunchade vi lite innan vi lämnade Lillkorven där och gick till Chokladfestivalen. Vi hade fått biljetter från Storkorvens jobb, så det var underhållning och bubbel och choklad innan vi strosade runt lite och kollade in alla utställare. Det var lite nervöst att lämna bort Lillkorven, men allt gick bra och han var nöjd och glad när O&F kom och lämnade honom.
Vi tog med oss två kompisar hem från festivalen och lagade god mat och smakade på choklad vi köpt. Sen avslutade vi kvällen som så många andra med att titta på andra chansen.
Idag har det blivit en nyttig dag. Vi har städat och tvättat och om en stund ska jag åka och träna. Det blev ingen utematlagning i dag, de vi skulle lagat med var lite krassliga. Men imorgon blir det utflykt!
Skoskav
I tisdags köpte jag nya skor. Hitta de på rea för bara 250 kr och snygga var det också. Men idag när jag och grannen var ute på barnvagnspromenad fick jag skoskav. Kanske inte var så smart att ta en 7,5 km promenad första gången man använder nya skor, men jag brukar ju aldrig få skoskav. Nu får jag tejpa min häl och gå in skorna på lite mer lagom promenader, typ till brevlådan och tillbaka =)
Annars är det bra, solen skiner, jag känner mig nyttig som både har sorterat alla recept som var i oordning och sorterat och satt in alla våra instruktioner och maualer i två pärmar. Så nu är de lätta att hitta nästa gång någon manick strular.
Håller tummarna för fint väder på söndag också, för då ska vi laga mat på muurikkan i trädgården. Det är mysigt!
Annars är det bra, solen skiner, jag känner mig nyttig som både har sorterat alla recept som var i oordning och sorterat och satt in alla våra instruktioner och maualer i två pärmar. Så nu är de lätta att hitta nästa gång någon manick strular.
Håller tummarna för fint väder på söndag också, för då ska vi laga mat på muurikkan i trädgården. Det är mysigt!
VÅR!
Även om det nu har blivit lite kallare igen så är våren på väg. Solen värmer skönt och i våran trädgård har krokusarna börjat slå ut. Snödropparna har blommat i några veckor, men nu kommer vår blommorna! Krokusar som sagt och tulpaner och påskliljor och lite andra vårlökar jag inte kommer ihåg var det var är på väg upp.
Det är så härligt att gå runt i sin egna trädgård och upptäcka vad som kommer upp ur rabatterna. En del av växterna ha vi satt ner och annat fanns här redan när vi flyttade in. Trädgården är vildvuxen och vi rensade mycket förra året, men i år så ska vi fixa ännu mer, det är lättare nu när jag inte har en stor mage i vägen. Längtar faktiskt efter att få sätta igång och att kunna ta en fika i solskenet ute.
Det är så härligt att gå runt i sin egna trädgård och upptäcka vad som kommer upp ur rabatterna. En del av växterna ha vi satt ner och annat fanns här redan när vi flyttade in. Trädgården är vildvuxen och vi rensade mycket förra året, men i år så ska vi fixa ännu mer, det är lättare nu när jag inte har en stor mage i vägen. Längtar faktiskt efter att få sätta igång och att kunna ta en fika i solskenet ute.
Lite ensamt idag
Klockan 6:30 i morse åkte Storkorven iväg till Sigtuna med jobbet, kommer hem i morgon igen. Det är så tråkigt att vara ensam hemma och inte ha någon som kommer hem och kramar om en. Och att sova själv, det är det värsta jag vet. Det är lite bättre nu när Lillkorven finns och ligger och knör med mig i sängen, men ändå inte samma sak.
Synd att E inte är hemma idag, då kunde vi gått dit och hängt och lekt med hennes mysiga barn. Jaja, det är ju bara en natt och jag är vuxen och borde klara det. I morgon kommer han ju hem igen, då ska jag krama honom! massor!
Synd att E inte är hemma idag, då kunde vi gått dit och hängt och lekt med hennes mysiga barn. Jaja, det är ju bara en natt och jag är vuxen och borde klara det. I morgon kommer han ju hem igen, då ska jag krama honom! massor!
Nu är det löst
Äntligen! Nu är lokalfrågan för DST löst. Så nu kan vi fokusera på maten och logistike, det är roligare än att jaga folk på telefon och försöka få svar. Hittade dessutom massa folieformar i lokalen i går, alldeles lagom stora för att portionsförpacka mat i, är så skönt när bitar faller på plats!
Det blev lunch på stan idag, min plan fungerade. Lillkorven och jag åkte in och åt lunch med Storkorven och tre av hans jobbarkompisar. Vi gick till Yogi och åt god indisk kycklingcurry.
Den här dagen har blivit en bra dag, solskenspromenad och solskensfika på verandan med grannen och hennes son, sen lunch på stan och så fixade sig lokalfrågan. Hoppas att KST i kväll går lika bra.
Det blev lunch på stan idag, min plan fungerade. Lillkorven och jag åkte in och åt lunch med Storkorven och tre av hans jobbarkompisar. Vi gick till Yogi och åt god indisk kycklingcurry.
Den här dagen har blivit en bra dag, solskenspromenad och solskensfika på verandan med grannen och hennes son, sen lunch på stan och så fixade sig lokalfrågan. Hoppas att KST i kväll går lika bra.
Fika och frustration
En kompis föreslog idag att vi skulle ut och ta en promenad, men jag kännde att regn och promenad inte riktigt var min grej idag, så jag lurade ut honom till mig på fika istället. Slängde ihop chokladmuffins, de blir alltid lika goda! Lagom sega och lagom chokladiga för mig. Alltid trevligt med besök så man måste baka.
Försöker hitta en lokal för DST, det är helt hopplöst att få tag på folk som kan ge svar. Ska det vara så svårt? Frustrerande!
Glädjande är väl att Lillkorven varit på strålande humör, babblat massor. Blir så konstigt tyst nu när han sover, får sätta på radion som sällskap.
Försöker hitta en lokal för DST, det är helt hopplöst att få tag på folk som kan ge svar. Ska det vara så svårt? Frustrerande!
Glädjande är väl att Lillkorven varit på strålande humör, babblat massor. Blir så konstigt tyst nu när han sover, får sätta på radion som sällskap.
Har inte lagat någon mat som blir matlåda till Storkorven i morgon. Tänkte att om det inte finns någon mat färdig så måste jag och Lillkorven åka in och luncha med honom på stan! Är så sugen på att komma hemifrån lite, titta lite i affärer och kanske se om jag kan göra några fynd på bokrean.
Liten presentation
Kom på att jag kanske så här i början ska göra en lite presentation.
Fluppan - det är jag. Jag fyller 27 i år och bor i Linköping, kommer från Göteborg och kan inte bestämma mig för om jag vill tillbaka dit eller inte. Är för tillfället föräldrarledig, men har inget jobb att gå tillbaka till, så får se vad som händer till hösten. Lever i ett litet rött hus med vita knutar, vedeldar och trivs med livet.
Storkorven - är min man som jag nu har varit gift med i snart 1,5 år. Han gör mig lycklig och är fantastisk på att hitta på roliga grejer när han är på rätt humör. Kan säga att jag föll pladask när han ritade och skrev en liten bok till mig på våran första alla hjärtans dag.
Lillkorven - det är våran son. Han kom till oss ganska precis nio månader efter bröllopet =) Just nu är det full fart, han kryper, babblar och är så där underbar som alla bebisar är i sina föräldrars ögon.
Fluppan - det är jag. Jag fyller 27 i år och bor i Linköping, kommer från Göteborg och kan inte bestämma mig för om jag vill tillbaka dit eller inte. Är för tillfället föräldrarledig, men har inget jobb att gå tillbaka till, så får se vad som händer till hösten. Lever i ett litet rött hus med vita knutar, vedeldar och trivs med livet.
Storkorven - är min man som jag nu har varit gift med i snart 1,5 år. Han gör mig lycklig och är fantastisk på att hitta på roliga grejer när han är på rätt humör. Kan säga att jag föll pladask när han ritade och skrev en liten bok till mig på våran första alla hjärtans dag.
Lillkorven - det är våran son. Han kom till oss ganska precis nio månader efter bröllopet =) Just nu är det full fart, han kryper, babblar och är så där underbar som alla bebisar är i sina föräldrars ögon.
Att ha tråkigt kan leda till det mesta
Sitter och väntar på att telefonen ska ringa, det är skit trist. Gör att jag blir lite apatisk och inte tar tag i något annat, för "telefonen kan ju ringa när som". Men allvarligt vad är det jag kan hitta på som inte kan avbrytas av ett telefonsamtal...
Men lite har jag fått gjort för att jag har tråkigt
Så nu startade jag alltså en blogg för att jag hade tråkigt och satt och slösurfade och hittade några vänners bloggar. Känns som att alla bloggar om allt och inget, så då kan väl jag göra det också, mest för min egen skull. Får se vad det blir av det hela.
Men lite har jag fått gjort för att jag har tråkigt
- satt igång en tvättmaskin
- städat under skötbordet
- fått lillkorven att somna
- startat en blogg
Så nu startade jag alltså en blogg för att jag hade tråkigt och satt och slösurfade och hittade några vänners bloggar. Känns som att alla bloggar om allt och inget, så då kan väl jag göra det också, mest för min egen skull. Får se vad det blir av det hela.
